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LA GASTRONOMIE MAURICIENNE

Nothing is constant...except change!

LES RECETTES

Les Carris!

  • Carri de viande
  • Carri de poulet
  • Carri de cerf
  • Carri de boeuf
  • Carri de boeuf au yahourt

    • Les Riz!

  • Pilaf de poulet
  • Riz aux oignons et aux petits pois
  • Le pilaw de poulet et saucisse
  • Le briani de poulet

    • Les Daubes!

  • La Daube de viande
  • La Daube de calmars a la Mauricienne

    • Les Soupes et Bouillons!

  • Le Bouillon de Crabes
  • Le bouillon de bredes
  • La soupe Moulougtany

    • Les Rougailles!

  • La rougaille de snoek ou de bomelis

  • Mes Recettes (lien!)

  • Chatini de Coco et de Coriandre
  • Les Samoussa à la viande

    • D'AUTRES LIENS POUR DES RECETTES

  • Cuisine Mauricienne de Maur/Aust
  • Un autre
  • Recettes de Christelle
  • Recettes 4
  • Cinquante recettes typiquement mauriciennes
  • La Gastronomie Mauricienne
  • EPICURIOUS FOOD DICTIONARY
  • HERB AND SPICE CHART





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